Bourriche "fraîcheur d'agrumes"
Contenu du panier garni thème Assortiment de viandes
La box de l'Apéro Printanier vous propose un cidre brut rafraîchissant, à accompagner de quelques tranches de notre délicieux saucisson au camembert. Poursuivez l'apéro avec des rillettes de carrelet au cidre, et pour ceux qui aiment les mariages audacieux, avec des rillettes de thon au chorizo. Dégustez enfin notre terrine de campagne, avec sa texture fondante et son goût authentiques. Et pour finir en beauté, laissez-vous tenter par une touche sucrée avec notre tablette de chocolat noir, pour une note de douceur après cette dégustation généreuse.

Rillettes de poulet aux pommes caramélisées 180g
Un mariage sucré-salé tout en finesse : le moelleux du poulet fermier se mêle à la douceur acidulée des pommes caramélisées. Déguster frais sur des tranches de pain de campagne grillées.

Rillettes de pur canard 180g
Des rillettes 100% canard, préparées à l’ancienne pour une texture onctueuse et un goût puissant. Pour l'apéritif, on adore les servir avec des gressins ou des toasts chauds, accompagnés d’un verre de vin rouge corsé.

Terrine de faisan au Calvados 180g
Cette terrine de campagne est une recette de qualité, qui lui a valu d'être primée en 2017. Faites à base d'une sélection des meilleurs morceaux de porc, elle est parfaite sur du pain grillé.

Rillettes d’oie 180g
Des rillettes généreuses et parfumées, avec une chair d’oie fondante cuite longuement à feu doux. Conseil du chef : Idéal sur du pain aux céréales, accompagné d’un verre de vin blanc sec ou d’un cidre demi-sec.

Feuilletés aux rillettes de canard et pommes (Pour 12 pièces)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 150g de rillettes de canard - 1 pomme - 10g de beurre - 1 c. à s. de sucre roux - 1 jaune oeuf
01.
Pelez et coupez la pomme en dès. Les faire revenir à la poêle avec le beurre et le sucre.
02.
Etalez la pâte feuilletée. Découpez 12 cercles et sur chacun déposez une cuillère de rillettes et des pommes. Refermez en chaussons.
03.
Badigeonnez de jaune d'œuf et enfournez 15min à 180°.

Partez sur la Route du Cidre !
Ce circuit touristique emblématique sillonne les paysages vallonnés et fleuris de Normandie, reliant des villages de caractère comme Cambremer, Beuvron-en-Auge ou Bonnebosq.
Au fil des kilomètres, vous rencontrez des producteurs passionnés qui ouvrent leurs portes pour faire découvrir leur savoir-faire : cidres bruts ou doux, poirés élégants, jus de pomme parfumés, Calvados et Pommeau riches en arômes.